علي بن زيد البيهقي
495
تاريخ بيهق
الحادي عشر : في قرية ششتمد يوجد ماء حلو ثقيل لا يقربه الفساد لمدة طويلة ، وفيها التين الرقيق الأصفر ، الذي لا يجفّ لرقّته ، بينما يجف تين فريومد الأبيض والأصفر . الثاني عشر : في قرية كيذر ، يوجد الرمان الذي في غاية الجودة ، من رقة القشرة وكثرة الماء وصغر الحبّة . الثالث عشر : في قرية أشتر يوجد العنب الذي يدعى السروستاني ، ويكون في ششتمد في غاية الرقة أيضا ، لرقة في قشرته ، وصغر في حبّته ، ويستفاد منه كثيرا ، ويوجد في قرية ثرد ( بزد ) أفرود التي على حدود نيسابور مثل هذا العنب يدعى العنب السرابي . الرابع عشر : يوجد في قرية كهناب ، الشيراز « 1 » والجبن اللذان هما أكثر حلاوة مما في ناحية أستوا . الخامس عشر : في ربع طبس ، يوجد الكمثرى الحلو الذي يسمونه ماول ومنه الصيفي ، ومنه الشتوي ، ولا يوجد مثله في نواحي نيسابور . السادس عشر : في قرية طبس من الناحية ، الجوز الذي قال الفقيه أبو العباس القطنيّ المعروف ب « التّرك » بأنه يستخرج من شجرة واحدة خمس مئة منّ من دهن الجوز ، وكل شخص من أهل القرية مستعد لأن يشهد على ذلك . السابع عشر : في قرية طبس نوع من التفاح يقال له الرازيان ، وهو شبيه بالأجاص الجرجانيّ [ 279 ] بل أكثر جودة منه ، وله من جهة الطب منافع وفوائد كثيرة ، وهي أكثر من منافع وفوائد الأجاص . الثامن عشر : إذا نبت الريباص في جبل رزمن ، وجبل شاره ودربر ، فإنه يكون
--> ( 1 ) الشيراز : اللبن الرائب المستخرج ماؤه ( تاج العروس : شرز ) .